Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 350 g kycklingfiléer
- 1 gul lök
- 1 stor morot
- 1 zucchini
- 3 tomater
- 175 g nudlar
- 2 msk ljus soya eller mörk går också bra
- 2 msk vitvinsvinäger eller äppelcidervinäger
- 2 tsk socker
- 1 msk majsstärkelse
- 1 liten burk ananasringar
- 1 msk olja
Gör så här
- Skär kycklingen i strimlor. Skala och skiva morot och lök. Skölj och skiva zucchinin. Skär tomater och ananasen i bitar.
- Blanda soya, vinäger, socker, majsstärkelse och ananasspadet.
- Fräs kycklingen i oljan och tillsätt därefter grönsakerna, allt utom tomaterna och ananasen. Låt puttra några minuter och tillsätt sedan såsen, tomaterna och ananasen.
- Servera med nudlar.
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
