Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 280 g äggnudlar
- 200 g kassler
- 2 gula lökar
- 1 gul paprika
- 1 röd paprika
- 2 msk olja
- 300 g broccolibuketter
- 1 burk ananas i skivor
- 3 dl grönsaksbuljong
- 1 msk fransk senap
- 2 msk soja
- 2 msk brun farin
- 2 tsk riven ingefära färsk
- 1/2 tsk salt
- 2 msk majsstärkelse
Gör så här
- Koka nudlarna i rikligt med lättsaltat vatten.
- Spola hastigt av nudlarna med kallt vatten låt rinna av.
- Putsa och skär köttet i bitar.
- Hacka löken. Skölj, kärna ur och tärna paprikorna.
- Hetta upp oljan i en wokpanna eller stor stekpanna.
- Fräs kött, lök och paprika under omrörning i 5 minuter.
- Tillsätt broccolibuketterna.
- Skär ananasen i bitar, tillsätt även den och häll över buljong.
- Blanda i senap, soja, farin, ingefära och salt och låt puttra i 5 minuter.
- Red med majsstärkelse.
- Blanda i äggnudlarna och servera.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
