Sötsur woksås

Mycket lik den man får hos "kinesen". Kall är den mycket god som dippa, om man reder av den lite tjockare.

Såser Asiatiskt

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

1 ½ dl ananasjuice
2 msk soja
3 msk tomatketchup
1 msk vitvinsvinäger
1 msk flytande honung
1 tsk ingefära, malen
3 krm vitlökspulver
Salt
Vitpeppar
Maizena (alt. arrowrot)

Gör så här

Blanda juice, maizena, soja, ketchup, vinäger, kryddor och honung i en kastrull. Låt koka upp under omrörning. Koka en minut. Red av med maizena eller arrowrot.
Servera varm, ljummen eller kall till t.ex. wokat fläskkött, wokgrönsaker och ananas i bitar.

Kommentarer

@Bo Åkesson

Med "ananasjuice" menas spadet i burken med ananasringarna du köpte till woken... Det går naturligtvis också att använda juice från paket, men det blir dyrare.