Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 500 g strimlad benfri bog
- 2 st klyftade gula lökar
- 2 st paprika som är strimlad - gärna 1 röd och 1 gul
- 2 dl köttbuljong
- 2 msk soja
- 1 burk persikor i bitar + juicen
- 3 msk vinäger
- 1 msk tomatpuré
- 1 st vitlöksklyfta
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 1/2-1 msk potatismjöl
Gör så här
- Koka upp buljong, soja och persikojuicen
- Lägg i köttet. Tillsätt löken, pressad vitlök, vinäger, tomatpuré, salt och svartpeppar. Lägg ned paprika och periskorna. Red grytan med potatismjöl så den inte är helt rinnig.
- Den får gärna stå och "gona" ihop sig innan servering, enkel då man är många och den kan med fördel värmas upp någon dag senare.
- Serveras med sallad och ris.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
