Solrosfisk

Ett riktigt lätt recept, både att göra och kalorimässigt. Jättegott.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 600 g fiskfilé
  • 1 tsk salt
  • Rivet skal av 1 lime
  • 2 dl mjukost 3%
  • 4 msk solrosfrön
  • Solrossås:
  • 4 soltorkade tomater (ej i olja)
  • 1 dl böngroddar eller solrosskott
  • 2 dl mini fraiche (5%)
  • 1 pressad vitlöksklyfta

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 grader. Lägg de soltorkade tomaterna i vatten minst 20 minuter. Salta filéerna och lägg i ugnseldfast form. Bred/klicka över mjukosten och strö över limeskal och solrosfrön. Stek i ugnens nedre del ca 25 min.
  2. Hacka tomaterna och böngroddarna. Blanda med minifraiche och vitlök.
  3. Servera fisken med såsen, kokt potatis och grönsaker. Strö över solrosskott.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr