Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 400 g färska räkor, ca 200 g skalade
- 1 väl mogen melon ca 400 gr
- 1 burk sparrisknoppar ca 300 gr
- 100 gr färsk gurka
- Sås:
- 1 dl gräddfil
- 1 tsk citronsaft
- 1/2 tsk senap
- 1/2 tsk basilika eller dill
Gör så här
- Skala räkorna.
- Dela melonen i fyra klyftor.
- Tag bort kärnorna.
- Låt sparrisen rinna av.
- Skjölj gurkan och skär den i tunna skivor.
- Lägg upp melon, sparris, räkor och gurka på fyra portionsfat.
- Blanda ingredienserna till såsen.
- Servera den till eller häll över just före servering.
- Servera sprödvärmda kuvertbröd
- med smör till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
