Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g blandfärs
- ¾ dl ljust ströbröd
- 2 äggvitor
- 4 msk rödvin
- 1 msk koncentrerad kalvfond
- ½ tsk torkad timjan
- 1 vitlöksklyfta om man vill
- 1 tsk dijonsenap
- Salt
- Vitpeppar
Gör så här
- Blanda ströbröd, vin, äggvitor och kalvfond. Låt stå några minuter. Tillsätt köttfärs, timjan, riven vitlök och senap, salta och peppra lätt. Arbeta köttfärssmeter slät och smidig.
- Rulla små köttbullar och stek dom i en inte för het panna i smör och rapsolja, ca 5 min.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
