Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 liter sallad, olika sorter
- 1 pkt bacon
- 1 grillad kyckling
- 200 g sockerärter
- 250 g blå kärnfria druvor
- 1 knippe rädisor
- 1/2 purjolök
- 1 burk mandarinklyftor
- 1 röd paprika i ringar
- Sås 1:
- 2 dl creme fraiche
- 150 g blå castello
- Sås 2:
- 1 dl gräddfil
- 1/2 dl majonnäs
- 1/2 dl chilisås
- 1 tsk örtsalt
- Kryddkrasse
Gör så här
- Knaperstek baconet och låt det kallna på hushållspapper.
- Bryt det i mindre bitar.
- Bena ur kycklingen och skär köttet i lämpliga bitar.
- Strimla purjon och skiva rädisorna.
- Tina sockerärterna om du använder frysta. Är de färska så kokas de någon minut.
- Dela vindruvorna.
- Varva alla ingredienser på ett stort fat.
- Till sås 1 röres osten med lite av creme fraichen. Vänd ner resten och rör försiktigt så såsen inte blir för tunn.
- Till sås 2 blandas gräddfil, majonnäs och chilisås.
- Krydda och klipp ner kryddkrassen.
- Serveras med ris eller ett gott bröd.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
