LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Somriga ägghalvor à-la Parma
En härlig variant av ägghalvor som jag hittade på för att ha till de gäster som inte gillar fisk och skaldjur på buffébordet. Nästa gång måste jag göra fler, för dessa gick åt omgående och uppskattades av alla. Jag gör på egengjord lufttorkad skinka, men det går ju även med köpt, men blir då avgjort dyrare.
Ingredienser
- 4 hårdkokta ägg
- 1 msk rostad lök
- 30-40 g lufttorkad skinka
- 3-4 msk gräddfil
- 1 msk finklippt gräslök
Gör så här
- Dela äggen på längden och peta ut äggulorna.
- Skär lövtunna skivor lufttorkad skinka som strimlas och finhackas.
- Mal den rostade löken till smulor i en mortel.
- Mosa ihop äggulor, skinka och lök till en grynig massa.
- Blanda ner gräddfil så det blir en ganska fast smet.
- Fördela smeten i äggvitorna och sprid över finklippt gräslök.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Ugnsbakad omelett med broccoli, bacon och purjolök
En ugnsbakad omelett för allt i en form, fylld med broccoli, grön purjolök och bacon.
Vaktelägg i bakad avokado
Vaktelägg är en riktig delikatess, men har tidigare varit lite svårt att hitta i vanliga matbutiker. Detta är en förrätt eller bufférätt
Semmel Profiteroles – Profiterol semlor
Kära Semla säg hej till lilla Profiteroles. Som ni förstår forsätter jag på temat ”Varför ska man välja när man kan få allt?” Efter…
Dryck vi tror du gillar
