Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 2 gula lökar
- 1 hel vitlök
- 1 burk, 400 g, konserverade morötter
- 3 kalla kokta potatisar
- 90 g gorgonzolaost
- 2 buljongtärningar
- 1 burk, 400 g, gröna konseverade ärtor
- 2 tsk gurkmeja
- 1 tsk cayennepepper
- 1 tsk svartpeppar
- 2-3 tsk grillkrydda
- 1 msk honung
- 1 tsk gula senapsfrön
- 2,5 dl matlagningsgrädde
- 1 dl mjölk
Gör så här
- Stek lök, potatis, vitlök, morötter och de gula senapsfröna i en gryta. Häll i spadet från burkarna och resten av ingrediensera. Mixa allt utom ärtorna.
- Låt allt koka och smälta samman på svag värme., häll på mjölk och spadet från både morotsburken och gröna ärtburken beorende på hur tjock man vll ha soppan.
- Man kan ta mkt mindre vitlök men i dessa förkylningstider så åkte det ner en hel i min soppa.
- Jag hade en påse med lite ärtor majs och paprika i frysen de lades också ner i soppan.
- Garnera med ganska mycket dill
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Röd linssoppa med kokos och tomat
Linser är underskattad vardagsmat. Särskilt när de knappt tar någon tid att koka och är så tacksamma att blanda med andra ingredienser. Som här,…
Dryck vi tror du gillar
