Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 1 kg fläskkött
- 2 klyftor vitlök
- 1 msk oregano
- 1/2 - 1 pressad citron
- Peppar ca 1 msk svartpeppar
- 1 dl olivolja
- Salt
- 1 msk kebabkrydda
- 1 msk spiskummin
- (gärna lite paprika pulver samt soja)
Gör så här
- Skär köttet i kuber på ca 7x7 cm och lägg i en plastpåse. Häll över marinaden och låt stå i minst 3 timmar.
- Trä sedan upp köttkuberna på bambuspett (låt dessa först ligga i vatten i ca 30 minuter). Grilla helst på träkol, men det fungerar också i ugn på grillvärme, 225 grader i ca 20 minuter.
- Gott med tzaziki till.
Kommentarer
@Karin Petersson
Jag och mina systrar åt detta igår, jättegott och jag kommer garanterat göra om det!!
@Eva Aronsson
Mums!!!! Gott som bara den!! Hade inte kebabkrydda, var hittar man den? Men det smakade mkt och gott ändå! Har gjort detta 2 ggr och ska just nu göra marinaden :-) har använt kyckling varje gång.
@Anette Lövdahl
Håller med dig, lite extra krydda behövs. Detta var jättegott. Har lovat min man att göra det snart igen för han fick inte smaka när jag serverade det i fredags. Tack.
@marie larsson
En FANTASTISKT GOD rätt!!! Gjorde den idag och den gick hem hos oss alla!!! Och vi var alla överens om att den här ska stå på vårt bord snart igen!!!
En klart femma!!!
Ha det gott!!
Marie
@Mia Wallin
Tog inte spiskummin, la till rosmarin och lite rökt paprikapulver och sen var jag tvungen att göra spetten i ugn, mkt god marinad, doftade ljuvligt när jag tog ut dom ur ugnen, tyvärr blev dom lite torra men det var ugnens och mitt fel. Smaksättningen är kanon, en given fempoängare.
@Monica Danell
Hej nu har jag gjort souvalki riktigt gott
kommer att göra den flera gånger nu i sommar
tack för receptet anders
mvh monica
@Ingela Engström
Håller med. Fem poäng direkt, åt dem också i lördags, himla goda.
@Linda Nilsson
Fick avnjuta dessa underbara spett i lördags...
Kommer definitivt att bjudas på av mig vid kommande grillning.
Fem stjärnor :-)
@Carina Andersson
Mycket gott! Jag körde med alla kryddor utom spiskummin. Det blir inte sista gången vi grillar detta, får jag säga. Bra drag i marinaden!
@Christine Widd
Fem stjärnor! Jättegott!
@Linda Nilsson
Hur lång tid tar det innan de är klara?
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
