Spätta i spännande sås

Fisk är så gott men man lagar det för sällan... detta är iaf en av favoriterna....

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 600 gr spättafiléer
  • 1/2 tsk salt
  • 1 gul lök
  • 50 gr rökt skinka
  • 2 dl creme fraiche
  • 1 dl mjölk
  • 1 msk fransk senap
  • 1 fiskbuljong tärning

Gör så här

  1. 1, Salta spättafiléerna och rulla ihop dem.
  2. 2, Hacka löken och tärna skinkan.
  3. 3, Vispa ihop creme fraiche, mjölk, senap och fiskbuljong i en traktörpanna. Lägg i lök och skinka och låt koka ihop något under 5 min.
  4. 4, Lägg i spättarullarna och låt koka på svag värme ca 5-10 min tills fiskköttet är vitt.
  5. Garnera med dill.
  6. Gott till: Kokt potatis...

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr