Gör så här

1. Börja skala potatisen och koka den. Häll bort vattnet när dem är färdiga och mosa, blanda ner smöret och grädden lite i taget. Moset ska vara rätt fast, salta och peppra.
2. Sätt ugnen på 200 grader. Klicka ner moset i en smord ugnsäker form. Lägg filéerna i botten av formen.
3. Hacka löken och äggen och fördela tillsammans med räkor och dill över fisken. Krydda lätt med salt och peppar(ev citronpeppar).
4. Smält smöret i en kastrull och pudra på vetemjölet. Häll i buljonen, grädde och koka upp på svag värme. Späd ev med mer vatten eller mjölk om såsen blir för tjock. Smaka av.
5. Häll såsen över fileerna och ställ i ugnen ca 25 minuter. Servera genast.
6. Ta lite knäckebröd och smör till. Gott!!