Spagetti Carbonara

En riktigt god skidåkarlunch. Rätten smakar allra bäst rykande varm. Mal gärna lite extra svartpeppar över Carbonaran.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 300 g bacontärningar
  • 4 äggulor
  • 2 dl riven parmesanost
  • 1 ½ dl vispgrädde
  • 2 krm svartpeppar (nymald)
  • 4 portioner spagetti, kokt

Gör så här

  1. Stek baconet i en stekpanna och låt det rinna av på hushållspapper. Blanda äggulor, ost, grädde och peppar i en bunke. Lägg tillbaka den nykokta och avrunna spagettin i grytan och rör ner ägg- och ostblandningen. Tillsätt baconet.
  2. Vänd samman och servera.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr