Spaghetti och fänkålslåda

Släng inte pasta som blir över, spara den och låt den bli grunden till nästa middag.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 portioner kokt spaghetti
  • 2 fänkål, små stånd, strimlade
  • 2 lökar gula,skivad
  • 3 ägg, hårdkokta
  • Salt
  • Peppar
  • Smör
  • Sås:
  • 2 msk smör
  • 2 msk vetemjöl
  • 4 dl mjölk, ca
  • Salt
  • Peppar
  • 2 dl ost, riven
  • Paprikapulver

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225°.
  2. Fräs lök och fänkål mjuk med smör i en panna. Smöra en ugnsform. Krydda pastan med svartpeppar.
  3. Blanda pasta, lök och fänkål i formen och lägg de halverade äggen över.
  4. Fräs smör och mjöl till såsen och späd med mjölken. Krydda och småkoka 5 minuter. Ta såsen av värmen, rör ned det mesta av osten och slå såsen i formen.
  5. Strö resten av osten över, pudra med paprika. Grädda mitt i ugnen ca 15- 20 minuter.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr