Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 2 kycklingfiléer
- Salt
- Paprikapulver
- Olivolja
- 2 msk vetemjöl till panering
- 1stor paprika
- 1 gul lök
- 1 vitlöksklyfta
- ½ dl svarta oliver
- 1 tsk timjan
- 1½ dl hönsbuljong
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Hetta upp lite olja i en stekpanna.
- Krydda kycklingfiléerna med salt och paprikapulver och vänd dem i lite mjöl. Bryn runt om.
- Lägg i paprika och lök skuren i strimlor och hackad vitlök i pannan och fräs grönsakerna mjuka. Tillsätt oliver i bitar och timjan.
- Häll på buljong och låt koka på svag värme ca 10 minuter.
- Servera med ris och sallad.
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
