Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Sparris som förrätt
Sparris hör våren till och det är ju så gott!!!
Ingredienser
- 1 knippe grön sparris
- 1 knippe vit sparris
- 1 påse hollandaisesås
- 1 kg oskalade räkor
- Sallad
- Citron
- Tillbehör:
- Dill
Gör så här
- Skär bort den nedre delen på sparrisarna.
- Föväll den vita sparrisen i lättsaltat vatten i ca. 15-20 minuter. Lägg i den gröna när det återstår ca 5 min av tiden för den vita. Prova med sticka!
- Skala räkorna och tillred såsen. Smaka av med citron.
- Tag upp den nyförvällda sparrisen försiktigt och lägg på tallrikar. Strö räkorna över och häll över den varma såsen. Garnera med salladen och dill.
- Ät och njut!
Kommentarer
@Björn Kauppi
Om man "förväller" sparrisen 15-20 minuter blir den ju rätt trist. Skulle nöja mej mig med 5 min...
@Catharina Rydgård
Jo om man vill. Men den blir inte lika besk i smaken som den gröna om man låter bli. Allt beror på hur färsk sparrisen är och hur smutsig den är.
Hoppas det ska smaka,
Cattis
@kosso
Måste inte den vita sparrisen skalas?
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
