@Spenatpaj

Spenatpaj

En paj som jag gör ofta, den är verklingen jätte god.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Pajdeg:
  • 3 dl vetemjöl
  • 125 g margarin
  • 3 msk vatten
  • 2 tsk körvel
  • Fyllningen:
  • 250 g spenat, 1paket 250 g fryst
  • 1 dl riven ost
  • 1 gul lök
  • 1 klyfta vitlök
  • Olivolja
  • Salt
  • Svartpepper
  • 2 ägg
  • 2 dl mjölk

Gör så här

  1. Om man vill kan man smula på spenaten 100 g fårost ( grekisk feta).
  2. Jag gör den om det finns fetaost hemma.
  3. Hacka snabbt samman pajdegen och låt den vila i kylskåp 30 min. Värm ugnen till 225 gradder.
  4. Kavla ut degen och klä en pajform ca 26 cm i diameter.
  5. Grädda pajskalet i 10 min.
  6. Fräs i olivolja lök och pressad vitlök tills det blivit mjukt. Grovhacka spenaten och fördela spenat, lök och ost i pajskalet.
  7. Vispa samman ägg mjölk, salt och pepper, häll i formen.
  8. Grädda ca 30 min tills äggstaningen stelnat
  9. Ätt den med en sallad.

Kommentarer

@joakim djerv
Kul att vegetarisk mat kan vara så god. Tack för receptet mvh Jocke
@Johanna Strömgren
Kanongod paj. Jag använde västerbottensost istället för vanlig för att förhöja smaken. Supergott!
@anna-wahlberg
Det är väldigt gott med keso i också!

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar