LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Ingredienser
- 250 g pasta
- 3 ägg
- 1 purjolök
- 250 g färsk eller fryst bladspenat
- Smör
- 2 dl lätt crème fraiche
- 1 tsk salt
- 1 krm vitpeppar
Gör så här
- Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
- Hårdkoka äggen.
- Skölj och strimla purjolöken. Hacka spenaten grovt.
- Fräs purjolök och spenat i smör i en kastrull.
- Rör i crème fraiche och krydda med salt och peppar. Låt det koka någon minut.
- Skala och hacka äggen.
- Blanda den kokta pastan med spenatröran.
- Lägg upp i djupa tallrikar och strö över ägghacket.
- Tips!
- Strö gärna över lite parmesanost.
- Krydda lite extra med vitlök och chili.
- Lägg gärna till muskot i spenaten.
Kommentarer
@Charlotta Segerström
Stekte spenaten i vitlöksolja (hade ingen purjolök).
Blev riktigt gott.
Liknande recept
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Dryck vi tror du gillar
