Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 3 dl basmatiris
- 12 pilgrimsmusslor
- Saft och rivet skal av 1 citron
- 1 burk små gröna ärter (Findus petits pois i glasburk) ca 200 g
- ½ dl crème fraiche
- Wasabipulver eller- pasta (japansk pepparrot)
- Salt
- Lite finskuren chili
- Basilika
Gör så här
- Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
- Låt pilgrimsmusslorna rinna av på ett hushållspapper.
- Pressa lite citron över dem.
- Häll av vattnet från burkärterna, skölj och mixa dem med crème fraiche. Smaka av med wasabi och salt.
- Värm grillen och trä upp 3 musslor på varje spett och grilla alla tillsammans på en gång i ca 2 minuter.
- Lägg riset på tallrikar och spetten över.
- Dekorera med flisor av chili, citronskalsfnas och basilikablad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
