@kastrullis

Spjäll a la Pappa B

Alla mått är ca..... Både pappa och jag brukar öka dem lite!! Funkar även att byta ut sherryn mot Whisky

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 - 2.5 kg Revben (knäckta)
  • 1 st purjo skuren i rätt stora bitar
  • 1,5 dl Kinesisk Soya
  • 1,5 dl strösocker
  • 1/2 - 1 dl Torr Sherry (jag brukar ta 1 dl)
  • 1/2 dl riven färsk ingefära
  • 1 tsk krossad vitpeppar
  • 1 tsk krossad kryddpeppar

Gör så här

  1. Släng i allt i en gryta och fyll på med vatten så det täcker spjällen
  2. Puttra i 45 min. med lock. Rör om lite då och då.
  3. Sen ska de småputtra i ytterligare 30 min utan lock.
  4. Ställ dem sen kallt..... Ta bort fettat som lägger sig överst. Låt dem ligga kvar i buljonen och värm dem i den.
  5. Kalas!!!!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar