LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Ingredienser
- 1 medelstor squash
- 2 ägg
- 3 dl vispgrädde
- 50 g stark ost
- Peppar
- Salt
Gör så här
- Skölj squashen och dela den i 1 cm tjocka skivor på snedden.
- Koka upp vatten i en kastrull med salt i.
- Låt squashen koka i 3-4 minuter. Ta upp den och lägg den på en handduk för att torka lite.
- Strimla osten smått.
- Lägg dem sen i en ugnsfast form, omlott på varandra.
- Blanda ägg, grädde, ost och peppar som en äggstanning. Häll det över squashen och gratinera i ugn 200 grader ca 20 minuter (så den fortfarande är lite fast)
- Servera den gärna lite halvljummen.
Kommentarer
@sweet_tounge
Jättegott! Jag varvade även squashen med färska champinjoner, tyckte det blev lite matigare då :)
Liknande recept
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Dryck vi tror du gillar
