Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 225 g strimlat nötkött
- 200 g minimajs
- 100 g vattenkastanjer
- 1 msk solrosfrö
- 0,25 dl soja
- ½ msk vetemjöl
- Chilipulver
- ½ tsk flytande margarin
- 100 g strimlade bambuskott
- ½ röd paprika
- 2 dl vatten
- ½ msk olja
- Paprikapulver
- Salt
- Svartpeppar
Gör så här
- Dela minimajs och paprika i mindre bitar. Hetta upp en wokpanna med margarinet. Woka köttet snabbt och lägg det sedan på varmhållningsgallret. Häll i solrosfröna i woken och sedan grönsakerna. Woka en kort stund och blanda sedan ner köttet. Blanda soja, ½ dl vatten och kryddor (½ tsk av varje till att börja med) i en skål. Man kan även använda lite av lagen som burkgrönsakerna legat i för att få mer smak. Häll i blandningen över innehållet i woken. Fyll på med resten av vattnet. Strö över vetemjöl och blanda om. När redningen blir simmig, blanda om ordentligt och låt koka ner i 10 minuter. Rör om med jämna mellanrum och smaka av med kryddor efter behag. Det ska vara ganska starkt.
- Servera med ris (gärna jasmin) eller nudlar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
