Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Stekt chorizo med kikärter, tomat, vitt vin och vitlök
En härlig pytt-i-panna-liknande rätt med smak av timjan, vitlök och en smakrik spansk chorizokorv.
Ingredienser
- 2 schalottenlökar
- 2 chorizo
- 1 burk kokta kikärter, ca 340 g
- 1 tomat
- 1 vitlökssklyfta
- 1 msk torkad timjan
- 1 dl vitt vin
- ½ dl olivolja
- ½ röd chili
- Svartpeppar
- Salt
- Servering:
- Surdegsbröd
Gör så här
- Skölj kikärterna i kallt vatten. Hacka lök och vitlök. Stek med lite olivolja i en stekpanna. Dela chorizon i en ½ cm stora bitar och stek sedan med löken.
- Tillsätt timjan.
- Finhacka chilin och rör ner i stekpannan. Skär tomaterna i fingerstora kuber och tillsätt i grytan. Slå på vitt vin och låt det reducera till hälften. Tillsätt olivolja och låt sjuda ihop. Smaka av med salt och peppar.
- Servera med surdegsbröd till grytan så gästerna kan doppa i oljan.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
