Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- Klimp:
- 10 msk vetemjöl
- 8 dl mjölk
- 4msk margarin
- 2 uppvispat ägg
- muskotnöt
- Rimmat fläsk ca 500g
- lingon
- Morot
Gör så här
- Klimp
- Vispa ut mjölet i lite av mjölken i en kastrull. Tillsätt resten av mjölken och fettet. Koka på svag värme några minuter under omrörning. Tag kastrullen från värmen, rör ner ägget och muskotnöt. Sjud smeten någon minut under omrörning. Häll smeten i en vattensköljd skål ca 1 msk åt gången så du får många och låt klimpen stelna.
- Stek fläsket och ät allt tillsammans med lingon ocg rårivna morötter.
- Detta var en helt ny upplevelse som jag rekomenderar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
