Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Stekt kolja med kräftröra
Enkel men ändå lyxig rätt att servera när tiden är knapp!
Ingredienser
- 560 g kolja
- 900 g fast potatis
- ½ dl vetemjöl
- 2 msk smör
- 360 g kräftstjärtar i lake
- 2 tomater
- ½ kruka basilika
- 2 dl smetana
- Salt
- Svartpeppar
- ½ isbergssallad
Gör så här
- Tina fisken. Skala och koka potatisen i lättsaltat vatten.
- Låt kräftorna rinna av. Dela varje tomat i fyra klyftor och skär bort kärnhuset. Skär tomatköttet i små tärningar.
- Hacka basilikan. Hacka kräftorna lite grovt. Blanda smetana med kräftor, tomathack och basilika. Smaka av med salt och peppar.
- Salta och peppra fisken. Vänd den i mjölet och stek den i smör ca 3 minuter på varje sida. Strimla isbergssalladen.
- Servera koljan med kokt potatis, sallad och kräftröra.
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Dryck vi tror du gillar
