@Stekt lamm med getostkräm

Stekt lamm med getostkräm

En favorit! Det går också bra med lammrack, som på bilden, eller lammstek.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 kg lammkotletter
  • 1 tsk salt
  • 1 krm peppar
  • 1 msk smör
  • Getostkräm:
  • 200 g getost
  • 1 dl lätt crème fraiche
  • Bakade tomater:
  • 1 ask cocktailtomater
  • 2 msk olivolja
  • 1 pressad vitlöksklyfta
  • 1 krm socker
  • ½ tsk salt
  • ½ krm peppar

Gör så här

  1. Skär bort kanterna på osten.
  2. Mixa crème fraiche och ost till en slät kräm, ställ kallt.
  3. Sätt ugnen på 125 grader.
  4. Skär tomaterna i halvor och blanda med olja, vitlök, socker, salt och peppar.
  5. Lägg dem i en ugnssäker form med snittytan uppåt.
  6. Baka i mitten av ugnen ca 1 tim.
  7. Krydda kotletterna med salt och peppar.
  8. Stek dem i smör 2 – 3 min per sida.
  9. Servera med getostkräm, bakade tomater och t ex klyftpotatis.

Kommentarer

@Jimmy Hjalmarsson
Lamm och getost, helt rätt!

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar