Stekt lax med babyrödbetor

Tips! Vill du göra rätten matigare – servera med pressad potatis.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 paket laxfilé 4 x 140 g
  • 2 paket (à 230 g) babyrödbetor
  • Olivolja
  • 1 ask ruccola
  • 1 påse pinjenötter, rostade
  • 1 ask (100 g) Crème Bonjour grekisk vitlök
  • Ev 4 port potatis, pressad

Gör så här

  1. Värm rödbetorna i en kastrull med lättsaltat vatten.
  2. Salta och peppra portionsbitarna och stek laxen i en stekpanna.
  3. Häll av vattnet från betorna och lägg dem på tallrikar. Ringla över lite olivolja.
  4. Strö över ruccola och pinjenötter samt klicka ut Crème Bonjour. Toppa med laxen.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr