@scarlettrose

Stekta nudlar med vitlöksfrästa räkor

En enkel rätt som går snabbt att slänga ihop.

Fisk & skaldjurPastaAsiatiskt
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 200 g äggnudlar
  • 150 g skalade räkor
  • 3 vitlöksklyftor
  • 3 morötter
  • 1 purjolök
  • 0.25 litet vitkålshuvud
  • 1 chilifrukt
  • 400 g böngroddar på burk
  • 3 msk soya
  • 2 ägg
  • Salt
  • Ingefära
  • Ev. krossade jordnötter

Gör så här

  1. Tillaga äggnudlarna enligt anvisning på förpackningen och ställ dem sedan åt sidan.
  2. Skala och finstrimla morötter. Skär purjolök fint. Kärna ur och finhacka chilin. Finstrimla vitkålen.
  3. Fräs räkor och pressad vitlök i olja.
  4. Tillsätt morötter, purjolök, vitkål och chili. Salta och låt det fräsa en stund.
  5. Tillsätt nudlarna, soya, ägg, böngroddar och ingefära. Stek under omrörning så allt blandas och ägget stelnar något.
  6. Servera gärna med krossade jordnötter.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Dryck vi tror du gillar