Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Strimlad ugnsbakad biff
Gott, GI (om man nu bryr sig om det..) som lagar sig själv och är så gott som omöjligt att misslyckas med. Kan förberdas i god tid innan den ska in i ugnen. Serverar man den med ris blir GI-värdet runt 60. Själv lämnar jag GI:andet åt dess öde och serverar den här rätten lika gärna med en rejäl potatisgratäng.
Ingredienser
- 500 g nötkött (högrev, rostbiff eller innanlår) i tunna strimlor
- 1 purjolök
- 2 vitlöksklyftor
- 2 1/2 dl matlagningsgrädde
- 2 msk kinesisk soya
- 1 1/2 tsk malen ingefära
- 2 msk sesamfrön
- Ev lite örtsalt
- Ev lite peppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Skär purjolöken i skivor på snedden. Skala och finhacka vitlöken.
- Lägg kött och lök i en ugnsäker form.
- Blanda matlagningsgrädde med soya och ingefära. Salta och peppra eventuellt lätt.
- Häll blandningen över köttet och strö över sesamfrön.
- Stek i mitten av ugnen i ca 20- 30 minuter.
- Klart att servera!
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Högrevsgryta med syrad grädde och sambal
God gryta med perfekt syra och hetta
Dryck vi tror du gillar
