Strimlad ugnsbakad biff

Gott, GI (om man nu bryr sig om det..) som lagar sig själv och är så gott som omöjligt att misslyckas med. Kan förberdas i god tid innan den ska in i ugnen. Serverar man den med ris blir GI-värdet runt 60. Själv lämnar jag GI:andet åt dess öde och serverar den här rätten lika gärna med en rejäl potatisgratäng.

Nötkött Grillat

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

500 g nötkött (högrev, rostbiff eller innanlår) i tunna strimlor
1 purjolök
2 vitlöksklyftor
2 1/2 dl matlagningsgrädde
2 msk kinesisk soya
1 1/2 tsk malen ingefära
2 msk sesamfrön
Ev lite örtsalt
Ev lite peppar

Gör så här

Sätt ugnen på 225 grader.
Skär purjolöken i skivor på snedden. Skala och finhacka vitlöken.
Lägg kött och lök i en ugnsäker form.
Blanda matlagningsgrädde med soya och ingefära. Salta och peppra eventuellt lätt.
Häll blandningen över köttet och strö över sesamfrön.
Stek i mitten av ugnen i ca 20- 30 minuter.
Klart att servera!

Kommentarer

@le60

Absolut godaste kötträtt till vardags o fest :=)

Liknande recept

@koppargrytan

Gulaschsoppa Melchersson

Spara till kalla dagar

@puntella

Spansk biffgryta

Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.

@puntella

Pappardelle med ragù di manzo

Gott även med ris eller potatis(mos)

@koppargrytan

Buljongkokta revben

Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…