Strömming på spanska

Ett jättegott och lättlagat recept på strömming - med Medelhavssmak. Perfekt att servera som tapas/smårätt, men perfekt även utan sällskap med ett gott bröd till.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 400 g strömmingsfilé
  • 0,5 dl olivolja
  • 1/2 citron
  • 2 tomater
  • 1 vitlöksklyfta
  • 12 svarta urkärnade oliver
  • 0,5 dl strimlad färsk basilika
  • 1 tsk salt
  • Svartpeppar

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Kärna ur och tärna tomaterna.
  3. Skala och hacka vitlöken fint.
  4. Lägg ut strömmingsfiléerna på en plåt med bakplåtspapper.
  5. In med fiskarna i ugnen i ca 4-5- minuter.
  6. Lägg upp strömmingarna på ett fat.
  7. Strö över tomat, vitlök, oliver och den strimlade basilikan.
  8. Pressa över lite citronsaft ochringla över olivoljan.
  9. Klart att äta!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr