Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Strömminglåda med pepparrot och västerbottensost
Strömminglådan kan serveras både varm och kall. Portionerna är beräknade som bufféportioner.
Ingredienser
- 2 kg strömming eller 1,2 kg strömmingsfilé
- 1 msk salt
- 2 knippor salladslök
- 1 bit pepparrot, ca 100 g
- 4 dl mellangrädde
- 100 g västerbottensost
- 1 dl ströbröd
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader. Rensa strömmingen om hel används. Lägg ut dem på skärbrädor med skinnsidan uppåt. Strö över hälften av saltet.
- Ansa och strimla salladslöken. Skala och riv pepparroten. Fördela lök och pepparrot på strömmingen och rulla ihop. Lägg strömmingsrullarna i smorda ugnssäkra formar och strö över resten av saltet. Blanda grädde och persilja, häll det över strömmingen. Riv osten och blanda med ströbrödet. Strö blandningen över strömmingen.
- Tillaga strömmingslådan mitt i ugnen ca 15 minuter. Serveras varm eller kall.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
