Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Strömmingsrulader med dillsås
Enkel sommarrätt.
Ingredienser
- 300 g strömmingsfilé
- 2 msk hackad dill
- Lag:
- 2 dl vatten
- 2 msk ättiksprit
- 1 msk strösocker
- 1 tsk salt
- 5 hela vitpepparkorn
- 5 hela koriander
- 3 hela kryddpepparkorn
- 1 lagerblad
- Dillkvist
- Dillsås:
- 1 dl minifraiche
- 1 msk lättmajonnäs
- 1 tsk wasabi
- 2 msk hackad dill
- Salt
- Svartpeppar
Gör så här
- Skölj strömmingsfiléerna. Lägg upp dem på smörpapper och strö över dillen på köttsidan. Rulla ihop med skinnsidan utåt och lägg filéerna i en kastrull med skarven neråt.
- Koka upp vatten, ättiksprit, socker, salt, kryddor och dill. Koka lagen i 5 minuter och häll den sedan över ruladerna. Sjud fisken på svag värme, ca 5 minuter. Låt den kallna i kallt vattenbad.
- Blanda minifraiche, majonnäs, wasabi, dill, salt och peppar till en sås och servera till strömmingsruladerna tillsammans med kokt potatis och sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
