Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Stroganoff Jansson
Detta blev ett mycket lyckat bröllop mellan korv Stroganoff och Jansson. Stroganoffs ingredienser blandade med Janssons och tillagade på Janssons vis. Resultatet blev en krämig Jansson med Stroganoffsmak. Mycket enkel tillagning med billiga ingredienser. Bara att skära blanda och grädda.
Ingredienser
- 700-800 g potatis
- 500-600 g falukorv
- 1 purjolök
- 1-2 klyftor vitlök
- 3 dl vispgrädde
- 1 dl tomatpuré
- 2-3 msk smör
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Skala och skär potatis och falukorv i stavar.
- Strimla och hacka hela purjolöken, även det gröna.
- Smörj en ugnsform och lägg i hälften av potatisstavarna.
- Salta och peppra på potatisen och lägg i all purjolök.
- Pressa i vitlöken och lägg på korvstavarna.
- Lägg på resten av potatisen och salta och peppra.
- Blanda grädde och tomatpuré och häll över i formen.
- Sprid över ströbröd och toppa med smörklickar.
- Placera på nedersta falsen i ugnen och grädda i ca 45-50 minuter.
- Ytan ska ha fått fin färg och knaprighet och potatisen vara mjuk.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Chorizokorv med couscous
Välj din favoritkorv
Dryck vi tror du gillar
