Stroganoff på kassler LCHF

Mycket god.

Grönsaker Fläsk Soppor

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

5-600 g kassler
1 tärnad lök
1 msk smör
1 tsk Sambal Oelek
1 tsk paprikapulver
1 dl crème fraiche, ekologisk
1 dl vispgrädde
Salt
Peppar

Gör så här

Fräs lök i smör.
Tärna kasslerskrivor och lägg i stekpannan.
Krydda med Sambal Oelek och paprika.
Slå över grädde och crème fraiche.
Låt anrättningen få en simmig konsistens.
Smaka av om det behöver kryddas mer.
Servera med färsk lättkokt broccoli och blomkål.

Kommentarer

@Samira Jonsson

Jättegott! Salta behövdes inte tyckte jag eftersom kasslern är så salt.

@Kerstin Nerén

Tack för ett gott kasslerrecept, jag kör inte LCHF utan Viktväktartänk så det blev 2% fraiche och 4% matlagningsgrädde, serverades med bulgur och rotgrönsaker. Men mycket gott och kommer att tillagas flera gånger, en 4:a av mig det blir.

@Bodil Andersson

Dagens middag Snabb och lätt vardagsmat. Serverades med wokad vitkål och paprika.

@Veronica Nordin

Gott och lite kryddigt. Helt i min smak :-)

@thees

Mycket gott! Jag tyckte det skulle vara lite mer såsigt så jag blandade i lite extra grädde och creme fraiche. Denna maträtt kommer jag göra fler gånger! Tack tack