Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 400-500 g lövbiff eller rostbiff
- Ca 2 msk smör till stekning
- 1 medelstor lök
- 200 g färska champinjoner
- 2 tsk paprikapulver
- 1-2 msk tomatpuré
- 2 dl crème fraiche paprika och chili
- 3-4 tsk dijongsenap
- 1 tsk salt
Gör så här
- Koka riset. Skär sedan biffen i strimlor, finhacka löken samt skär svampen i bitar. Fräs löken lätt i ca 1 msk smör utan att den tar färg. Låt även tomatpuré och paprikapulver fräsa med ett kort ögonblick.
- Tillsätt svamp och créme fraiche, låt det hela koka upp och koka 2-3 minuter.
- Hetta under tiden upp en stekpanna och bryn köttet ordentligt på hög värme i ett par omgångar. Tillsätt köttet i såsen, koka upp och smaka av med senap och salt.
- Bjud nykokt grönsaksris till
Kommentarer
@Eva Öhlund
Mycket gott, jag hade i mer créme fraiche för vi vill ha det såsigare för vi serverade pasta till så att det ska passa min hockeykille =).Alla tyckte det var gott.
@Lena Jeppesen
Kanon gott går inte att säga annat. Jag hade chilisås istället för tomatpuré. Köttet var rostbiff. Mums
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
