Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Stroganoffgratäng
Klassisk stroganoff fast med pasta och som skjutsas in i ugnen. Variation är bra!
Ingredienser
- 500 g falukorv
- 2 gula lökar
- 2½ dl créme fraiche, 34 %
- 2 msk tomatpuré
- 1 msk dijonsenap
- Smör
- Salt
- Svartpeppar
- Riven ost
- 4-6 portioner pasta, t ex tagliatelle eller makaroner
- Servering:
- Grönsaker
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
- Strimla korven. Skala, dela och strimla löken fint. Fräs korv och lök i 2 msk smör i några minuter, tills löken mjuknar. Tillsätt créme fraiche, tomatpuré och dijonsenap. Späd eventuellt med lite vatten. Låt sjuda 5-10 minuter. Smaka av med salt och peppar.
- Blanda strogan med pastan i en ugnssäker form. Toppa med riven ost och gratinera i ca 15 minuter eller tills osten fått färg och allt är varmt.
- Servera gärna gratängen med grönsaker.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Dryck vi tror du gillar
