Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Stroganoffs frestelse – Allt i ugn
Att få Stroganoff och Jansson att trivas ihop var inga problem. Herr Stroganoff älskade Janssons potatisstavar. Mycket enkel lättlagad rätt med massor av smak.
Ingredienser
- 1 kg potatis
- 600-800 g falukorv
- 2-3 gul lök (250-300 g)
- 2 klyftor vitlök
- 200 g tomatpuré (1 tub)
- 1 tärning köttbuljong
- 3 dl vispgrädde
- 1-2 dl mjölk
- 150 g ost (valfri sort)
- Svartpeppar grovmald
- Smör till smörjning
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Skala och skär potatis och korv i stavar.
- Grovhacka gul lök och grovriv osten.
- Blanda potatis, korv och gul lök i en smord ugnsform.
- Sätt formen på nedersta falsen i ugnen ca 20 minuter.
- Ta ut formen och smula över buljongtärningen, pressa över vitlöken, krydda med svartpeppar.
- Sprid ut tomatpuré och häll på grädden.
- Blanda runt allt väl med 2 skedar och tryck sen ihop med baksidan av skedarna till en plan yta.
- Fyll på med mjölk så det knappt täcker och sprid över osten.
- Grädda vidare i 35-40 minuter till ytan är fin och potatisen mjuk.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Chorizokorv med couscous
Välj din favoritkorv
Dryck vi tror du gillar
