@tina62

Studentsmörgåstårta

Den funkar även på födelsedagskala och barndop. Varför den heter student vet jag inte.

Fisk & skaldjurÄggrätterSmörgåstårtor
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Bottnar:
  • 6 landgångsbröd
  • Fyllning 1:
  • 3 hårdkokta ägg
  • 1 syrligt äpple
  • 1/2 dl finhackad purjolök
  • 1-2 tsk curry
  • 1/2-1 dl gräddfil
  • Fyllning 2:
  • 1 burk tonfisk i vatten
  • 1/2 burk majs, 350 g
  • 2 tomater
  • Kryddkrasse
  • Garnering:
  • 1 dl crème fraiche
  • 1 dl majonnäs
  • 3 hårdkokta ägg
  • 3 tomater
  • Kapris
  • Gräslök
  • Bladpersilja

Gör så här

  1. Hacka äggen, tärna äpplet och blanda med lök, curry och gräddfil.
  2. Låt tonfisken rinna av och dela den i bitar. Blanda med majs, hackade tomater och krasse.
  3. Kantskär bröden och lägg två efter varann till en längd. Lägg på äggfyllningen. Täck med nya bröd. Bred på tonfiskfyllningen. Täck med de sista bröden.
  4. Blanda crème fraiche och majonnäs och bred på och runt längden. Garnera med skivade ägg, tomater i klyftor, kapris och gräslök. Tryck fast persilja runt kanterna.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Dryck vi tror du gillar

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
Ruppertsberger Riesling 3L Bib
198 kr