Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 500 g kassler
- 200 g skivade champinjoner
- 1-2 msk smör
- 1 röd paprika
- 1 grön paprika
- 100 g ädelost
- 2 dl créme fraiche, gärna lätt
- Ev dill
Gör så här
- Fräs svampen i matfett tills det knäpper i den.
- Strimla kasslern och blanda ner däri,
- Strimla och ansa paprikorna, och låt dem fräsa med en stund.
- Smula ner osten, rör om och låt den smälta.
- Blanda ner creme fraichen och låt grytan sjuda upp och bli genomvarm. Servera med pasta, ris eller potatis. Strö gärna över litet dill.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
