Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 400 g blomkål
- 2 msk vetemjöl
- 3 dl mjölk
- Salt
- Peppar
- 300 g kassler i skivor
- Smör eller margarin till stekning
- 2 msk hackad persilja
Gör så här
- Dela blomkålen i mindre buketter
- Koka dem i saltat vatten, ca 5 min tills de är nästan mjuka
- Låt rinna av väl
- Vispa ut mjölet i lite av mjölken i en skål
- Koka upp resten av mjölken och vispa i redningen
- Koka under omrörning i 5 min
- Vänd i blomkålen och smaka av med salt och peppar
- Stek kasslern hastigt i smör och servera till stuvningen
- Strö över persilja
- Är man riktigt hungrig kan man även ha kokt potatis till!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
