Supergod pastasås med bearnaise

Superenkel och väldigt god gryta. Jag hade bar en burk creme fraige, men du kan även ha i en burk till creme fraige om du vill så får du extra mycket smak och sås. Smakar ungefär som chipotlebearnaise. Bra vardagsmat!

Pasta Gryta Fågel

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

300 g kassler
1 röd chili
2 msk olivolja
2 dl mjölk
1-2 burkar créme fraiche bearnaise
2 dl färsk spenat
6 coctailtomater
ca 1 tsk knorr kycklingkrydda
Maizena ljus redning
Svartpeppar
Salt

Gör så här

Skär kasslern i grytbitar och finhacka chilin. Hetta upp olja i en panna och tillsätt kasslern och chilin. Fräs en kort stund och rör om mycket. Så fort du ser att chilin är "klar" (blivit mjuk men inte bränd!!) tillsätter du mjölk och sänker värmen. Slå på creme fraige, spenat och halverade tomater. Rör om och när spenaten är genomvarm och klar så krydda med kycklingkrydda och rör ner redning. Smaka av och servera direkt till nykokt pasta och sallad!