Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Ingredienser
- 1 burk surkål, 500 g
- 1 dl korngryn
- 2-3 tsk kummin
- 1 tsk salt
- 3 dl vatten
- 400 g rimmat sidfläsk
- Garnering:
- 2 röda äpplen
Gör så här
- Sätt ugnen på 175°. Lägg surkålen i ugnssäker gryta. Skölj den ev. först. Blanda surkålen med korngryn, kummin och salt. Häll på vatten.
- Gör en grop i kålen och lägg i fläskbiten. Lägg på ett lock eller täck med folie.
- Sätt in grytan i nedre delen av ugnen. Koka ca 1 ½ timme eller tills fläsket är färdigt.
- Tag upp fläsket och skär det i skivor. Lägg tillbaka det i formen och garnera med några äppelklyftor. Servera ev. med kokt potatis ( onödig "bukfylla" tycker jag. Hellre mera äpple ).
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.