Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 4 skivor kassler, ca 200 g
- 1 bit rökt sidfläsk, ca 200 g
- 2 kryddstarka korvar, ca 200 g
- 1 gul lök
- 1 äpple
- 1 burk surkål, ca 800 g
- Smör
- 4 dl köttbuljong (tärning+vatten)
- 1 dl vitt vin
- 10 enbär
Gör så här
- Skär fläsket i bitar och dela korvarna. Skala och klyfta löken. Kärna ur och klyfta äpplet.
- Skölj kålen och låt den rinna av.
- Fräs lök och äpple i smör i en gryta.
- Lägg i kålen, kassler, fläsk och korvar. Häll på buljong och vin. Lägg i enbären.
- Låt koka i 5 minuter.
- Servera med stark senap och kokt potatis.
Kommentarer
@amateur
Låter riktigt gott och lättlagat! Ska prova den till helgen nu när höstmörkret sänker sig. Verkar lätt att variera också. :-)
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
