Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Svamp- och baconöverbakad laxfilé
Vi har använt kantareller på burk eftersom det kan vara svårt att få tag på färsk svamp i butikerna.
Ingredienser
- 600 g laxfilé
- ½ msk smör till formen
- ½ tsk salt
- 1 burk kantareller (110 g)
- 1 liten gul lök
- ½ msk smör
- ½ pkt strimlad bacon (60 g)
- 1 dl lätt crème fraiche
- 2 krm nymald svartpeppar
- Garnering:
- Kantareller
- Tillbehör:
- Pasta
- Haricots verts
- Tomater
Gör så här
- Sätt ugnen på 200º.
- Dela laxfilén i fyra bitar. Smörj en ugnssäker form och lägg ner laxbitarna med skinnsidan ner. Salta.
- Häll av vätskan från svampburken. Skala och strimla löken. Strimla bacon. Stek svampen i smör tillsammans med lök och bacon. Ta ev undan några svampar till garnering. Tillsätt crème fraiche. Låt det sjuda 2-3 min och smaka av med peppar.
- Bred blandningen över laxen och ställ i fisken mitt i ugnen ca 15 min tills laxen är genomstekt.
- Garnera med kantareller och servera nykokt pasta, haricots verts och tomat.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
