Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 1 fläskfilé
- 150 g skogschampinjoner
- 150 g shiitake svamp
- 1 dl portvin
- ½ dl vatten
- 2 msk mörk oxfond med vin
- 3 tsk soya
- 3 dl matlagningsgrädde
- Salt
- Svartpeppar
- Smör till stekning
- 4 port tagliatelle
Gör så här
- Skiva svampen och putsa och strimla fläskfilén.
- Bryn fläskfilén i en traktörpanna. Lägg i svampen och låt den steka med. Salta och peppra.
- Häll i vatten, portvin, soya och oxfond och låt detta sjuda tills hälften av vätskan är borta.
- Häll på matgrädden och red av med lite maizenaredning vid behov.
- Servera med nykokt tagliatelle.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
