Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 280 g pasta
- 1 gul lök
- 200 g svamp, tex. champinjon eller ostronskivling
- 200 g kassler
- 1 citron
- 2 msk olivolja
- ½ kruka persilja
- 1/4 tsk salt
- 1 krm malen svartpeppar
- 4 äggulor i sina skal
- 50 g flagad eller riven parmesan
Gör så här
- Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen.
- Skala och hacka löken, ansa och strimla svampen.
- Skär kassler i små bitar. Skrubba citronen i ljummet vatten, riv skalet.
- Fräs lök, svamp, kassler och citronskal i oljan.
- Tillsätt plockad persilja, salt och peppar.
- Toppa pastan med svampröra och äggulor i sina skal.
- Flaga över osten.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
