Svampgratinerade kotletter

Jordnötssås samt stekt svamp, en god kombination till hasselbackspotatis. För receptet på jordnötssåsen var vänlig kolla: http://www.matklubben.se/recept/kycklingspett_med_jordnoetssaas_42364.html.

Grönsaker Fläsk Soppor

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

3 benfria fläskkotletter
Smör
Salt
Svartpeppar
200 g svamp
1½ dl rivet vitt bröd
3/4 dl hackad persilja
1½ dl riven ost
1 msk grovrivet citronskal

Gör så här

Sätt ugnen på 225 º.
Stek kotletterna ca 3 minuter per sida. Salta och peppra. Lägg över de stekta kotletterna i en ugnssäker form. Stek svampen.
Salta, peppra och fördela den över kotletterna.
Blanda övriga ingredienser och strö över kotletterna och svampen. Gratinera i ugnen ca 10-15 minuter. Servera med jordnötssås, någon grönsak och hasselbackspotatis.