Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g köttfärs
- 1 ägg
- 1 tsk salt
- 1 tsk oregano
- 2 krm peppar
- 2 msk smör
- 1 dl riven ost
- Svampstuvning:
- 250 g färsk svamp
- 2 msk smör
- 1 msk vetemjöl
- 2 dl mjölk
- 2½ dl grädde
- ½ msk soja
- Garnering:
- 100 g stekt svamp
Gör så här
- Blanda köttfärs, ägg, salt, oregano och peppar. Forma till biffar, bryn dem snabbt i smör och lägg dem i en ungsäker form.
- Ansa och skär svampen, stek i smör. Vispa ihop vetemjöl och mjölk och häll vätskan över svampen. Koka upp under omrörning, tillsätt grädde och soja. Småkoka ca 5 min salta och peppra.
- Häll såsen över biffarna och strö över osten. Värm i ugn ca 10 min i 200 grader.
- Servering: Strö över stekt svamp och servera med kokt potatis, broccoli och gelé.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Dryck vi tror du gillar
