Svamppaj

Hur god som helst!!! det här recpetet är en blandning av min mammas svampaj och ett recpet här på matklubben, det kom till av att jag inte hade alla ingredienser till en vanlig svamppaj utan helt enkelt körde på vad jag hade hemma. så det blev en blandning av 2 recept.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

Fyllning:
1 ägg
1 dl Mjölk.
1 nypa salt
1 nypa peppar.
6 st medelstora svampar. (ta så mycket du vill ha, jag hade massa svamp eftersom jag älskar svamp)
1 liten tomat.
1 dl feta ost.
Pajdeg:
75 gr smör
1,5 dl mjöl.
0,5 msk vatten

Gör så här

Ugnen ska vara 200 gr
Gör först paj degen, tryck ut den i formen sätt in i ugnen 5 min eller tills den är lite lite gyllenbrun, om det blir bubblor kan trycka dem med en gaffel.
Fyllningen:
Blanda först ägg, mjölk, salt och peppar.
Smula i fetaosten. rör om så att fetaosten blir ordentligt mosad och utblandad.
Häll fyllningen i pajen, då lägger du i svampen, se till att äggstanningen täcker svampen bara du kan behöva trycka ner svampen lite. Täck pajen med ett tunt lager av tomat.